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クレソン

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クレソンは、ほんのりとした苦みと、ダイコンにも似たさわやかな辛みを持つことが特徴です。特有の風味と香りは肉の脂っぽさを緩和する効果もあり、お肉料理との相性がばっちり。ステーキなどに添えて頂くだけでも、一味変わったお料理を楽しんでいただけます。

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