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バジル
¥850
代表的なハーブとして知られる、バジル。一番の特徴は、さわやかな特有の香りです。マイクロサイズでも、口にするとしっかりとした香り、風味が広がります。トマトととても相性が良く、様々な料理で共演しています。少しカットしてピザやパスタに乗せると見た目も可愛く、香りと共に楽しんでいただけます。 ※業務用のご用意がございます。お問い合わせは「ABOUT」でご確認の上、指定のアドレスにメールにてお問い合わせください。
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春菊
¥850
ギザギザの入った葉っぱが特徴的な春菊ですが、マイクロサイズでも、切れ込みの入った可愛い葉っぱが双葉から顔を出しています。独特の苦みと香りをもち、通常の春菊は鍋物やお浸しなどにすると美味しいですが、こちらは苦みもまろやかであるため、そのまま生で春菊の風味を楽しんでいただけます。 ※業務用のご用意がございます。お問い合わせは「ABOUT」でご確認の上、指定のアドレスにメールにてお問い合わせください。
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サラダカラシ菜
¥850
ピリッとした辛みを持つことが特徴である、カラシ菜。種は和からしの原料として利用されており、若葉もからし特有の辛みと香りを持ちます。鮮やかな黄緑色の葉っぱが特徴で、さわやかな辛さが、お料理に辛みのアクセントを加えます。 ※業務用のご用意がございます。お問い合わせは「ABOUT」でご確認の上、指定のアドレスにメールにてお問い合わせください。
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クリムソンレッド
¥850
ほんのりと辛味がある、カラシ菜の1種。赤色の双葉から緑の本葉が顔を出し、赤と緑のコントラストがキレイな品種です。お料理の彩り、辛みのアクセントに。 ※業務用のご用意がございます。お問い合わせは「ABOUT」でご確認の上、指定のアドレスにメールにてお問い合わせください。
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赤シソ
¥850
日本の香辛野菜として知られる、赤シソ。普段の食卓では「ゆかり」として利用されることなどで有名ですが、マイクロサイズの赤シソは、生でもアクやクセがなく食べやすいです。そのままサラダに加えたり、刺身と一緒に召し上がったりして頂くなど、生で味わうシソの風味をお楽しみください。 ※業務用のご用意がございます。お問い合わせは「ABOUT」でご確認の上、指定のアドレスにメールにてお問い合わせください。
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クレソン
¥850
クレソンは、ほんのりとした苦みと、ダイコンにも似たさわやかな辛みを持つことが特徴です。特有の風味と香りは肉の脂っぽさを緩和する効果もあり、お肉料理との相性がばっちり。ステーキなどに添えて頂くだけでも、一味変わったお料理を楽しんでいただけます。 ※業務用のご用意がございます。お問い合わせは「ABOUT」でご確認の上、指定のアドレスにメールにてお問い合わせください。
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セロリ
¥850
見た目は小さく可愛いですが、まろやかなセロリの香り、風味を主張します。お料理に添えたり、サラダに加えたりして、香りを楽しんでください。スープに浮かべてもオシャレです。 ※業務用のご用意がございます。お問い合わせは「ABOUT」でご確認の上、指定のアドレスにメールにてお問い合わせください。
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ブライトライト(スイスチャードミックス)
¥850
茎がカラフルに発色する、スイスチャードのミックスです。ピンク、赤、黄色、白などのバリエーションがあり、色彩豊かなお野菜。スイスチャードはホウレンソウの仲間で、味にもクセがないため使いやすく、お料理を鮮やかに彩ります。 ※業務用のご用意がございます。お問い合わせは「ABOUT」でご確認の上、指定のアドレスにメールにてお問い合わせください。
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ソバ
¥850
SOLD OUT
実を利用することで有名なソバですが、発芽したばかりの若葉も食べられます。白くしっかりとした茎に、淡い緑色の双葉をつけます。味にクセがないため食べやすく、シャキシャキとした食感を楽しんでいただけます。 ※業務用のご用意がございます。お問い合わせは「ABOUT」でご確認の上、指定のアドレスにメールにてお問い合わせください。
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レモンバーム
¥850
その名の通り、レモンの香りを持つハーブ。口にするとレモンの香りが広がりますが、味は少し甘味があってまろやかで、酸味が無く食べやすいです。ハーブティーに使用されることでも有名で、紅茶に浮かべてみたり、ミントのようにアイスなどのデザートに添えたりして、レモンの香りを楽しんでください。 ※業務用のご用意がございます。お問い合わせは「ABOUT」でご確認の上、指定のアドレスにメールにてお問い合わせください。
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ディル
¥850
特にヨーロッパでは古くから使用されている、有名なハーブのひとつです。爽やかな芳香があり、口にすると少し甘味も感じられます。魚の生臭さを緩和する効果があることから「魚のハーブ」とも呼ばれ、特にサーモンとの相性はばっちりです。 ※業務用のご用意がございます。お問い合わせは「ABOUT」でご確認の上、指定のアドレスにメールにてお問い合わせください。
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オレガノ
¥850
有名なハーブのひとつ。独特の風味はバジルと並んでトマト、チーズなどと相性が良く、パスタやピザなどを中心にご利用できます。ほんのりとほろ苦く、さわやかな香りが特徴です。肉や魚の臭みを消す効果もあるため、お肉料理、お魚料理に添えて頂くことで、さわやかな風味となります。 ※業務用のご用意がございます。お問い合わせは「ABOUT」でご確認の上、指定のアドレスにメールにてお問い合わせください。
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マジョラム
¥850
甘い香り、ほのかな苦みを合わせもつハーブです。風味はオレガノと似ていますが、オレガノよりも少し甘味を感じられ、まろやかです。 ※業務用のご用意がございます。お問い合わせは「ABOUT」でご確認の上、指定のアドレスにメールにてお問い合わせください。
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サマーレッドリーフ
¥950
葉や茎が鮮やかな赤色に染まるアマランサスの一種です。味にはクセが少なく、お料理の彩りに最適です。少し添えたり乗せたりして、楽しんでください。 ※業務用のご用意がございます。お問い合わせは「ABOUT」でご確認の上、指定のアドレスにメールにてお問い合わせください。